อาหารเพื่อสุขภาพตามหลักโภชนบัญญัติ
เมนูต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอมได้ประโยชน์จากฟักเขียว ซึ่งมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ แก้กระหาย แก้ร้อนใน เนื่องจากเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็นเหมาะจะเป็นเมนูในช่วงหน้าร้อนอย่างยิ่ง
รักษาน้ำหนักให้เป็นปกติ. ร่างกายของเราแตกต่างกันทั้งขนาดและน้ำหนัก โดยคนที่ตัวใหญ่หน่อยจะมีน้ำหนักมากกว่าคนตัวเล็กอยู่แล้ว การที่น้ำหนักน้อยเกินไปไม่ใช่เรื่องดีไปซะหมดนะ แล้วก็ห้ามกินอะไรน่ากลัวๆ พวกนั้นนะ เพราะมันไม่มีของวิเศษสำหรับการลดน้ำหนักหรอก และถึงจะมี การที่ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นก็ไม่ใช่วิธีที่ดีแน่ๆ แต่การค่อยๆ เปลี่ยนนิสัยการกินนั้น จะปลอดภัยและทำได้ยาวนานกว่า แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยนะ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เส้นบุกผัดเห็ดหูหนูกระเทียมดอง เมนูลดความอ้วนอร่อยน่าลอง
งดหรือลดเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่น เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์
หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีรสหวานจัด และเค็มจัด
ธัญพืช เป็นอาหารอีกชนิดที่ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี เนื่องจากมีกากใยสูง โดยเฉพาะกากใยชนิดละลายน้ำได้ที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ทั้งยังลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ โดยตัวอย่างอาหารที่ควรรับประทาน ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต รำข้าว เป็นต้น
ข้าวเป็นอาหารประเภทแป้งที่ให้พลังงานและเป็นอาหารหลักของคนไทย ซึ่งให้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเป็นหลัก ซึ่งควรเลือกกินข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ข้าวกล้องและข้าวซ้อมมือ เพราะมีสารอาหารมากกว่าข้าวขาวที่ผ่านการขัดสีแล้ว
ความสุขเป็นสิ่งที่ประเมินค่าไม่ได้ เราจะสุขภาพดีไม่ได้ถ้าไม่มีความสุข และถ้างาน เพื่อน ครอบครัว ความสัมพันธ์ และเงินสร้างความทุกข์แล้วล่ะก็ จะกินแซนวิชหรือบาเกิลโฮลวีตก็ไม่ใช่เรื่องผิดหรอก
• อัลมอนด์มีประโยชน์ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย รับประทานเป็นอาหารว่างจะช่วยลดการกินจุกกินจิกและลดดความหิวระหว่างมื้ออาหาร
ผักผลไม้กากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ลูกพรุน สตรอว์เบอร์รี่ กินดีสุขภาพดี บร็อกโคลี่ เป็นต้น เพราะช่วยลดไขมันชนิดไม่ดีและเพิ่มไขมันดีในร่างกาย ทั้งยังกินง่าย สร้างสรรค์เมนูได้อย่างหลากหลาย อย่างการนำมาปั่นกินโดยไม่แยกกากใย หรือกินผสมกับธัญพืชอื่น ๆ และนม
ปลาแซลมอนยังมีแร่ธาตุเซเลเนียมที่ช่วยบำรุงกระดูก ลดโอกาสการเกิดโรคเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ และโรคมะเร็งบางชนิด
เมื่อจัดการกับตัวเองได้แล้วก็มาถึงเรื่องความสัมพันธ์กับคนอื่นบ้าง โดยเรียนรู้ที่จะจัดการและควบคุมความสัมพันธ์ และถ้าจำเป็นก็ศึกษาวิธีจัดการกับการดูถูกที่กระเทือนอารมณ์ แล้วคุณจะมีความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพตามมา
ในมะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ อย่าง ไลโคปีน ที่ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก โดยพบว่า มะเขือเทศนั้น จะดูดซึมได้ดีหากโดนความร้อน และอยู่กับน้ำมัน เมนูอาหารที่สามารถเลือกกินได้ เช่น ไข่เจียวมะเขือเทศ ข้าวผัดใส่มะเขือเทศ เป็นต้น